Help! er komt een veganist bij mij eten….

De meeste mensen zijn nog niet of nauwelijks in aanraking geweest met het fenomeen veganisme. Maar steeds meer mensen kiezen er bewust voor om vegan, veganist of plantjeseter te worden.  In Engeland is veganisme zelfs met 300% gegroeid in de afgelopen jaren. In Nederland zijn er inmiddels al ruim 17.000 veganisten en dat aantal groeit […]

Terugblik VeganChallenge

Afgelopen april was weer een VeganChallenge en ik heb mee gedaan door die maand via Facebook te laten zien wat ik nou eigenlijk zo allemaal eet. Het leek mij wel een leuk idee om jullie zo te laten zien wat een plantjeseter zoals ik elke dag weer naar binnen schuif. Mij zijn een aantal dingen […]

Fijne informatieve plantaardige kookboeken van Lisa Steltenpool

Ik heb vandaag in het blog het over de boeken van Lisa Steltenpool. Deze jonge twintiger is naast de trotse schrijfster van twee prachtige boeken ook diëtiste met een online praktijk waar zij mensen begeleid in gezonder eten, afvallen en leren betere/gezondere keuzes te maken. Ik kwam Lisa tegen op het Veggie World event in […]

De maaltijdsalade, voedzaam, lekker en gezond

Vandaag in het blog wil ik jullie vertellen over mijn persoonlijke held de maaltijdsalade. Ik neem tegenwoordig namelijk steeds vaker een lekkere eigengemaakte maaltijdsalade mee naar het werk en dat bevalt mij erg goed.  Collega’s kijken soms wel eens vreemd op als ik met een best grote bak salade aan kom zetten en vragen mij […]

Weg met die koolhydraten angst en eet!

Het nieuwe jaar is weer begonnen en dat betekend dat de sportscholen weer vol zitten met mensen die als goed voornemen hebben, afvallen en meer bewegen. Ook zijn er weer duizenden mensen op een dieet gegaan. Allemaal hele goede voornemens natuurlijk, ik ben een grote voorstander van gezonder gaan leven. Maar dan moeten die goede […]

Hoe maak ik mijn vakantie plantaardig.

Ik ga op vakantie en ik neem mee, je kent dat spelletje vast nog wel van vroeger, nou zo’n gevoel heb ik nu, wat moet ik mee gaan nemen op vakantie aan eten. Ik ga aan het einde van de week namelijk een week op vakantie met de schoonfamilie naar Limburg. En dan na de […]

Groene Meisjes boek.

De Groene Meisjes, twee jonge dames die al 4 jaar bloggen over lekker en duurzaam eten, reizen, wonen en leven en waar ik zelf een grote fan van ben hebben een echt boek uitgebracht, wat een geweldige prestatie! Ik volg het blog van deze pittige jonge meiden zelf al bijna 2 jaartjes en ik vind […]

Waarom er vaak ei in vleesvervangers zit.

Het is mij (en mischien jullie ook wel) opgevallen dat als ik vlees vervangende producten wil kopen zoals burgers en worstjes er bijna altijd wel ei in verwerkt zit? Heb jij je dan net als ik wel eens afgevraagd waarom dat eitje er nou eigenlijk in moet zitten? waarom kan een vleesvervanger dan niet zonder […]