De Vega BBQ

bbqtijdDe zomer staat weer voor de deur dus de
dagen worden weer langer en warmer.
Dit betekend dus ook dat het BBQ of zoals ik het altijd noem BBKnoei tijd weer is
aangebroken.
Bij een BBQ denken de meeste mensen gelijk aan een vlees-eet-je-vol festijn.
Maar een BBQ kan ook heel gezond, als je maar voor de juiste producten kiest.

In het blog van vandaag wil ik jullie paar tips, recepten en linkjes naar nog meer recepten sites mee geven zodat je onbezorgd het BBQ seizoen kan beginnen.

Als planteneter zijn er genoeg mogelijkheden om gezellig mee te kunnen BBQ-en met je
vrienden en familie. Er zijn niet alleen in de supermarkt genoeg vega opties, het internet staat ook vol van de heerlijkste vega BBQ gerechten. Van burgers en worstjes tot gevulde paprika’s, groenten spiesjes en eigen gemaakte sausen en salades.
Als je denkt dat jij je de hele avond vol moet gaan eten met konijnenvoer en stokbrood dan heb je het helemaal mis.

Niet alleen konijnenvoer.
Als je aan een plantaardige BBQ denk moet je gelijk aan zoals het wel eens genoemd wordt, aan konijnenvoer denken, salades dus. Die zijn natuurlijk ook super lekker maar er kan zo veel meer.
Denk eens aan gevulde paprika, courgette of grote paddenstoelen. Of lekkere groente spiesjes met saus of gepofte aardappels, maak zelf lekkere sausen en tapenades. Mmmmm genoeg
lekkere dingen die op een vegabbq kunnen, het water loopt mij al in de mond.

Zelf alles maken is natuurlijk altijd lekkerder maar het kost wel wat tijd, heb je deze niet? dan ligt er in de supermarkt gelukkig ook genoeg opties voor de planteneter.
Eet je bij een ander? stel dan voor om zelf één of meerdere gerechten mee te nemen.
De gastheer of vrouw is weer blij dat iemand anders ook mee helpt en jij weet zeker dat je iets te eten hebt.

Op hete kolen.
Wat je natuurlijk niet wilt is dat jou vega eten op de zelfde gril naast een dikke worst of waar net een vete hamburger op heeft gelegen ligt. Die sappen wil je echt niet in je gezonde groenten burgertje hebben toch?
Hiervoor zijn verschillende oplossingen. Je kan een stuk zilverfolie onder je gerecht leggen of een wegwerp aluminium bakje gebruiken. De meeste vega burgers zijn toch al voor gegaard dus hoeven alleen maar opgewarmd en gebruind te worden dus dat kan prima met deze
methodes.
Je kan ook als je toch met meerdere personen bent een kleine losse BBQ gebruiken voor alle groenten en vega gerechten.

Spiesen maar.
Iets aan een stokje rijgen kan iedereen, hier kan je dan ook ontzettend in variëren en is dan ook uitstekend geschikt voor een planteneter om lekker van te smikkelen tijdens een BBQ.
Alles wat stevig genoeg is om op een spies te rijgen aan groentes, tofu en noem maar op kan op de BBQ. Met een lekkere kruiden marinade kom je dan ook zeker een heel eind.

Fruit op je BBQ.
Wat is lekkerder dan je BBQ af te sluiten met een lekkere fruit spies van de BBQ. Denk hierbij aan stukjes ananas, mango, papaja, aardbeien, peer en appel. Beetje suiker of sterke drank
eroverheen sprenkelen en hup op de gril. Na paar minuten heb je een heerlijke gezonde zoete
afsluiting van je plantaardige BBQ.

Om jullie paar ideeën te geven heb ik paar recepten voor jullie, deze vind je dan ook in mij eigen recepten index.
Frisse aardappelsalade
Vega knoflooksaus
Groente spiesjes
Tofu koriander spies
Italiaanse worstjes

BBQ recepten tips.
vegan bbq magazine (in nl)
Vega recepten van Albert Heijn
Vega recepten van de Veganchallenge
Vega recepten van de bloggers Chickslovefood
Vega recepten van Vegatopia

Ik hoop dat jullie wat met deze recepten, tips en linkjes kunnen om zo een heerlijk vega BBQ seizoen te hebben.

Grill ze!
handtekening-mugje1.2

Een gedachte over “De Vega BBQ

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.