Tagarchief: plantaardige levensstijl

Een theeleut zijn is gezond!

groenethee

Ik ben dol op mijn grote thee mok van TeaEve, hierin maak ik elke dag wel een grote mok stomende groene thee.

Ik ben een ontzettende grote theeleut, als jij mij vraagt wat wil je drinken krijg je meestal het antwoord thee graag! Ik drink liters weg van dit gezonde drankje, een mok thee en het liefst zo groot mogelijk om lekker mijn handen aan om te warmen vind ik ontzettend fijn. Ik word dan
ook vaak raar aangekeken als ik met een in hun ogen soepkom maat theekop aan kom zetten, ik vind hoe groter de mok hoe beter. Ik laat ook rustig de theeblaadjes erg lang in het water
zitten zodat mijn groene thee lekker sterk word.

Maar wat blijkt, theeleut zijn is ook erg gezond en kan een positieve invloed hebben op je
gezondheid, nou dat klinkt mij erg goed in de oren en ik hoop jullie ook. Dat thee gezond is dat wist ik een klein beetje al maar waarom thee zo gezond is daar schrijf ik vandaag een korte blog over om van iedereen grote theeleuten te maken.

Lees verder

Waarom er vaak ei in vleesvervangers zit.

Het is mij (en mischien jullie ook wel) opgevallen dat als ik vlees vervangende producten wil
kopen zoals burgers en worstjes er bijna altijd wel ei in verwerkt zit? Heb jij je dan net als ik wel eens afgevraagd waarom dat eitje er nou eigenlijk in moet zitten? waarom kan een vleesvervanger dan niet zonder ei? Het aanbod van vleesvervangers groeit met de dag maar dat eitje blijkt toch in de meeste producten hardnekkig op de ingrediënten lijst te staan.

eitjes Voor iemand zoals als ik die zo plantaardig mogelijk wil eten is het ontzettend
frustrerend om 9 van de tien producten terug te moeten leggen omdat er toch ei in het
product zit verwerkt.
Ikzelf vind dit erg jammer want dat maakt de keuze in ei vrije vegaburgers en worstjes zeer beperkt.
Ik ben eens op onderzoek gegaan of ik ergens kon vinden waarom dat eitje nou eigenlijk steeds gebruikt moet worden.

Het antwoordt heb ik gevonden en deze wil dan ook graag met jullie delen.
Lees verder

Melk je kan zonder!

sVandaag in het blog heb ik het over melk, want je kan prima zonder ook al denken vele van niet.
Het is dan ook voor sommige mensen een gevoelig
onderwerp omdat melk zo diep ingebakken in onze
cultuur zit.
Ik ben net als vele opgegroeid met het verhaal dat melk
zo ontzettend gezond is omdat er in melk zo veel
gezonde voedingstoffen zitten. Maar bij het feit stilstaan waarom wij (volwassen) mensen melk drinken en dan ook nog van een ander diersoort is iets waar eigenlijk niemand over nadenkt. Wat zuivel is toch lekker!
De slogan “melk de witte motor” of “melk goed voor elk” kennen jullie vast wel.
Melk wordt gezien als een natuurlijke voedingsbron voor ons mensen, maar eigenlijk is er niets natuurlijks aan om melk te drinken nadat je van moeders borst komt. Er is ook geen enkel
ander diersoort dat melk drinkt van een ander.
Lees verder

Het mugje viert feest!

Ik heb vandaag een heel leuk persoonlijk feestje te vieren.
Vandaag is het namelijk precies 1 jaar geleden dat ik gestopt ben met een alles eter te zijn en ben begonnen met mijn plantaardige reis.

En het was mij een jaartje zeg! vandaag wil ik dan ook graag en met trots vertellen hoe het
afgelopen jaar voor mij is geweest.

mugje-1-jaar
Lees verder

Hoe komt een planteneter aan zijn vitamines en mineralen ?

Vandaag wil ik het hebben over hoe een planteneter aan zijn vitamines en mineralen komt, een onderwerp dat mij niet alleen bezig houd maar ook mijn omgeving.

Het schrijven van dit blog was wel even een opgave omdat ik al snel weer afdwaalde naar
andere onderwerpen wat niet helemaal de bedoeling is natuurlijk.
In dit blog wil ik het hebben over hoe iemand zoals ik die alleen uit plantaardige voeding zijn
vitamines en mineralen vandaan haalt dit doet. Want dit is echt helemaal niet zo ingewikkeld als wel eens gedacht wordt.

groente en fruit
Lees verder

Het verhaal van duiker Dos Winkel

Ik heb al kort verteld in het blog Sneakers van oceaan plastic dat het niet goed gesteld is met onze oceanen. Maar in dit blog heb ik niet verteld hoe het zit met de dieren die daar leven.

Tijdens een lezing op het Planteneter event vertelde Dos Winkel, onderwaterfotograaf en duiker over hoe slecht het gaat met onze oceanen.
In dit blog vertel ik dan ook graag over zijn boodschap en wat ik heb opgestoken uit zijn lezing.
Want ik was behoorlijk onder de indruk van deze vriendelijke meneer die met grapjes en leuke verhalen verteld over zijn missie en strijd.
Lees verder

Hoe komt een planteneter aan zijn eiwitten?

Het eerste wat je als planteneter gevraagd wordt door vleeseters is vaak: hoe kom je dan aan je
eiwitten?
Als jij plantaardig eet heb je die vraag vast geregeld moeten beantwoorden.

Mensen zijn al erg snel bezorgt of je wel genoeg eiwitten binnenkrijgt als je geen vlees, melk en eieren eet, want straks krijg je nog een te kort.

Vandaag heb ik het dan ook in mijn blog over: Hoe komt een planteneter aan zijn eiwitten.

tumblr_n6xe5nuJVa1sohvpko1_500
Lees verder

Waarom geen ei?

weetjes-van-het-mugje-logoHeb jij je wel eens afgevraagd waarom een vegan geen ei eet? Of wist je niet dat een vegan geen ei eet, nou dat komt goed uit want daar heb ik het vandaag over in mijn blog.

Als je denk dat een ei alleen maar een afvalproduct van een kip is om het maar een naampje te geven en er verder niet onder lijd dan heb je het helaas mis.

Ik zal mijn best doen om zo neutraal mogelijk uit proberen te leggen dat een eitje niet zo onschuldig is als het eruit ziet.

De kip en het ei.
Als het om dieren gaat in de voedingsindustrie dan gaat het er net als alle andere boerderijen waar dieren gehouden worden voor voeding niet humaan aan toe in die kippenboerderijen. Maar dat weet je waarschijngelijk al… toch? je hebt vast geen romantisch idee van kipjes die lekker buiten op een boerderij rondscharrelen samen met een haan die de dames imponeert met zijn hanenkam en gekraai en in de avond samen knus op stok gaan als het donker wordt.

Nee helaas is alles behalve dat waar, jaarlijks worden er 10.000 miljard eieren gelegd door kipjes in Nederland die nog nooit buiten zijn geweest en ook niet lopen te sjansen met een haan want die hebben ze nog nooit in hun leven gezien. Die 10.000 miljard eieren, dat zijn een hele hoop gebakken eitjes, ommeletjes, taartjes en koekjes of niet?
Je hebt ook vast in de winkel al die verschillende soorten doosjes zien staan met eieren, scharreleieren, vrijuitloop eieren, bio eieren en etc etc etc. Wat is nou het verschil en wat is beter voor de kip, dat zal ik je vandaag vertellen.
eitjes
Je hebt kooikippen, deze kipjes lopen helaas niet buiten rond maar zitten in kleine hokjes gepropt met per kip ruimte zo groot als 1 a4tje waar ze eten, eieren leggen (veel eieren), slapen en zich ontlasten. Dat is niet veel ruimte nee…

Scharrelkippen hebben het niet veel beter hoor, want weet je hoeveel ruimte deze scharrelkippen hebben? op 1 vierkante meter zitten wel 9 kippen. Niet echt ruimte om te scharrelen als je het mij vraagt.

Vrije uitloopkippen is een mooi verbloemt woord voor kippen die met duizenden in grote buiten of binnenruimtes leven maar nog steeds weinig ruimte hebben om vrij te kunnen bewegen maar ze hebben het al iets beter dan die kooi en scharrelkippen.

Kippen die met vele op een klein gebied leven zijn niet altijd aardig tegen elkaar ( ik zou al kippig worden als ik al 10 min vast zit met 9 andere mensen in een lift.) Om ervoor te zorgen dat de kippen elkaar niet kunnen pikken en verwonden worden hun snaveltjes geknipt zodat ze geen scherpe punt meer hebben maar kunnen nog wel prima eten en drinken.

Biologisch dan? dat moet beter zijn toch? het is wel wat beter voor de kip maar heb jij je wel eens nagedacht over waar die kippen vandaan komen die eieren leggen? Die komen uit grote broedfabrieken bio, kooi, scharrel vrijuitloop allemaal komen ze van de zelfde plek. Jaarlijks worden er 60 miljoen eieren uitgebroed om legkippen te creëren.

Maar uit een ei komen niet alleen kippen, er komen ook haantjes uit en die leggen geen eieren en kunnen ook niet gebruikt worden als vleeskuikens omdat ze daar niet voor gefokt zijn en dat zorgt voor een hele zielige uitkomst voor deze schattige kuikentjes van het verkeerde geslacht. Voor de haantjes eindigt hun leven op de zelfde dag als dat ze uit het ei kruipen. Met die 60 miljoen eieren die ik net vernoemde kan je zelf wel uitrekenen hoeveel ongeveer hiervan haantjes kunnen zijn toch?

Wil je leedvrije eieren eten dan raad ik je aan alleen eitjes te eten die van kippen komen die bijvoorbeeld bij iemand gezellig in de tuin of grote kippenren rondscharrelen zoals het hoort en niet de eieren uit de winkel.

Je kan natuurlijk ook kiezen om net als vegans bewust niet meer mee te doen met dit dierenleed en eieren uit je voeding bannen. Dit is wel erg moeilijk omdat ei in erg veel gerechten verwerkt word en zelfs in de meeste vleesvervangers zit die verkocht worden.
Mij lukt dit ook niet altijd om ei te vermijden maar je best doen is al 100x beter dan je kop in het zand te stoppen en er niet over na te willen denken waar dat eitje vandaan komt toch!
In mijn blogpost Ei vervangers kun je ontdekken hoe je eieren kan vervangen in je gerechten.

Ik hoop dat dit mugje niet te hard heeft geprikt met dit onderwerp aan te kaarten, maar bewust worden over wat je eet is echt belangrijk als je het mij vraagt.
handtekening-mugje1.2

 

De sociale planteneter

tips-van-het-mugjeHerken je dit?
Als planteneter ben je vaak nog een beetje eenzaam, er zijn meestal weinig tot geen mensen in je directe omgeving die ook plantaardig eten.
Bij mij is dit in ieder geval wel zo, ik heb geen familie leden, vrienden of collega’s die net als ik vegan zijn. Dit kan bij sociale samenkomen wat lastig en ingewikkeld worden.  Ik eet meestal niet wat zij wel eten en eet ik bij die ander, wat dan?

Pas ik mij aan of…?

In het blog van vandaag zal ik jullie proberen wat tips en ideeën te geven over hoe je zelf deze problemen op kan lossen.

Hoe vegan wil je eten.
Je moet bij jezelf nagaan, hoe vegan wil je eten. Andere kunnen niet bepalen wat het beste is voor jou, jij moet je eigen keuzes maken. Er is echt niet 1 soort vegan, nee er zijn er een hele hoop, elke weer anders dan de ander. In een ander blog Soorten veganisten, ja die bestaan heb ik het over paar van deze verschillende variaties, kies zelf welke manier het beste bij jou past.

Om het mijzelf en de mensen om mij heen iets makkelijker te maken heb ik er ook voor gekozen om mij niet helemaal vast te bijten in geheel vegan te eten, ik heb er voor gekozen om zo veel mogelijk plantaardig te eten, is het te ingewikkeld om alles geheel vegan te maken dan kies ik voor vegetarisch of vis. Ik merk dat dit goed voor mij werkt en hoef hier ook niet vaak op terug te vallen maar het is erg fijn dat ik dat kan en niet de hele dag op een stukje komkommer of tomaat hoef te knabbelen als er niks te eten is.
Je zult merken dat na verloop van tijd iedereen in je omgeving rekening houd met jou eet wensen en je zullen vragen wat ze voor je kunnen halen en koken.

Uit de kast komen.
Toen ik net begon als planteneter vond ik het erg lastig om mensen uit te moeten leggen dat ik nu plantaardig at want dat ging bij mij letterlijk van de een op de andere dag.
Mijn familie en vrienden zijn gelukkig erg geïnteresseerd en staan open voor mijn nieuwe manier van eten en passen maaltijden graag voor mij aan zodat ik ook lekker mee kan eten.
Dit ging natuurlijk niet vanzelf want hoe moeten zij weten wat ik nu wel en niet meer eet en wat is vegan?
Om gênante momenten zoals niets te eten te hebben, de gastvrouw te beledigen op haar kookkunsten en andere ongemakkelijke situaties te voorkomen kan je maar 1 ding doen: Kom uit de kast!
Het is in het begin wat spannend en raar om uit te moeten leggen wat vegan eten nou inhoud maar als je rustig uitlegt wat wel en niet vegan is dan kom je een heel eind. Als je eerlijk en open verteld waarom je deze keuze gemaakt hebt (en niet met zielige dieren verhalen aan komt zetten waardoor je ze op de kast jaagt waar jij net uit kwam) zul je merken dat mensen heel vriendelijk en geïnteresseerd zullen reageren.

Andere tips die ik je mee kan geven zijn:

Lijstje met vegan producten.
Kom je ergens vaker, dan kan je ook vragen of je gastheer/vrouw het fijn zou vinden of je een lijstje voor ze maakt waar producten opstaan die je wel kan eten. Dan kunnen ze zelf deze producten in huis halen als je weer eens langskomt.

Neem je eigen eten mee.
Het klink mischien wat raar en gênant om je eigen eten mee te nemen maar soms vinden mensen dat helemaal niet zo vervelend. Bied aan om wat lekkers mee te nemen waar iedereen van kan eten. Dat weet jij zeker dat je wat te eten hebt en andere kunnen iets nieuws proberen. Vaak hebben ze niet eens in de gaten dat het geheel plantaardig is.

Kook mee.
Is er een feestje en vind de gastheer/vrouw het moeilijk om voor jou te koken? bied dan aan om mee te helpen met koken. Zo kan je meebepalen wat je eet en laat je zien hoe simpel het kan zijn om vegan te koken.

Heb jij mischien handige tips voor mij? deel deze dan als reactie op het blog.
handtekening-mugje1.2

De Groene Snor.

De groene snor is geen echte snor maar een snor die je kan krijgen als je een groene smoothie drinkt.

Een groene smoothie is echt supergezond en ook echt makkelijk te maken, je krijgt in een glas ontzettend veel groente en fruit binnen. Aan de kleur moet je zeker wennen omdat groene drankjes nou niet echt smakelijk uitzien voor de meeste mensen.
Mijn man vind het ook maar raar dat groene brouwsel, dat eruit ziet alsof ik spinazie alla crème uit een glas zit te drinken.

Vandaag vertel ik wat een groene smoothie nou is, waarom het gezond is en ik heb een paar receptjes die je kan uitproberen.

groene-smoothie

Lees verder